چطور اسفنج آشپزخانه را استریل کنیم؟
چطور اسفنج آشپزخانه را استریل کنیم؟ |
تاریخ : دوشنبه ، 30 تير ، 1393 |
برای جلوگیری از بیماریهای سالمونلا
و هپاتیت، اسفنج آشپزخانه را هر هفته استریل کنید. اسفنجهای آشپزخانه که برای شستشو ظروف، تمیز کردن خردههای غذا و حتی پاک کردن وسایل آشپزخانه به کار میروند،حاوی پاتوژنهای مضر، ویروس و میکروبهای مختلفند. عدم ضدعفونی آنها، عامل بیماریهای مختلف خواهد بود. برای جلوگیری از آلودگی و ایجاد محیطی استریل، لازم است مرتب به روش زیر ضدعفونی شوند. 1- اسفنج را زیر آب سرد بشویید تا ذرات غذا و جرم ها از روی آن پاک شود. سپس خوب فشار دهید تا آب اضافی خارج شود. 2- داخل ظرف مخصوص ماکروفر، 1/2 پیمانه آب سرد بریزید. اسفنج را داخل آن بگذارید. 3- ماکروفر را روی آخرین درجه قرار داده، ظرف را داخل آن گذاشته، 2 دقیقه حرارت دهید. 4- قبل از درآوردن اسفنج، بگذارید ظرف و آب کاملا سرد شوند. نکته: - به جای ماکروفر میتوانید 2 دقیقه از دور خشککن ماشینظرفشویی نیز استفاده کنید. |